Bánh Cuốn món ăn dân dã Xứ Thanh

Bánh cuốn là món ăn kết tinh từ sự cần cù và sáng tạo trong ẩm thưc để tạo ra món ngon của bà con vùng châu thổ sông Mã.

Phần vỏ bánh được làm từ bột gạo tẻ. Thứ gạo được tuyển chọn từ những vùng trồng lúa nổi tiếng Thanh Hóa. Công đoạn đổ bánh cũng đòi hỏi người làm phải thật nhẹ tay khéo léo. Sao cho lớp liền kề lớp mà không bị rách. Bánh lại vừa đạt độ mỏng nhưng không quá dày. Nhân bánh gồm thịt ba chỉ, tôm, hành khô nằm gọn trong lớp cuốn trắng nõn nà.

Bánh cuốn thường ăn kèm nước chấm pha từ nước mắm cốt ngon nhất nhì của vùng biển xứ Thanh. Hoặc có thể ăn kèm thịt băm nướng giòn, miếng giò lụa mà không sợ làm mất đi mùi vị đặc trưng của bánh.

Bạn đang kinh doanh nhà hàng, cửa hàng, khu du lịch,.. .Bạn muốn thiết kế website